Aloha Kitchen
カラカウア通りを西へ、Alamoana Blvd を左折し Hilton Hawaiian village 交差点を右折すると Ena Rd
徒歩１～２分で右側にあるのが
『 Aloha Kitchen Waikiki 』(アロハ キッチン ワイキキ)
Souffle Pancake
ここのお勧めは、ふわっふわのスフレパンケーキ (＄14)
「 Diamond Head Souffle Pancake 」
Souffle Pancake with Orange and Whipped Cream
パンケーキの生地にメレンゲを混ぜ込み20分かけて焼いただけあって旨さ格別
私は2019年３月に厚さ５cmのコレを食べました
実はこのレストラン
ここのスフレ・パンケーキは初めてではないのです
2018年に閉店してますが、私の住む市内にもありました
同じダイアモンドヘド スフレパンケーキでもホイップクリームの量は５倍でメープルシロップも付いてました
自宅から車で20分ほどの所にOPENしたアロハキッチンに初めて行ったのは2014年でした
ワイキキ店が出来る前です
このレストランのＨＰによりましと、今はこのワイキキ店のほかに日本で２店が営業しております
そうです、日本で営業を始めてワイキキに出店しました
このようなレストラン
ハワイにはこのように日本人経営のレストランがたくさん進出しております
銀座梅林や丸亀UDON・つるとんたん・ラーメンなかむら・燦鳥等々
このように店名で「あっ日本のレストラン！」と判るお店だけではありません
「てっきりハワイのレストランだと思ってた」お店もたくさんあります
ある会社 (企業) は鍋料理は〇〇、ハワイアンは▲▲、イタリアンは■■、寿司は※※とそれぞれ店名を変えて、多角経営で何店も営業している会社もあります
あまり詳しくお話しますと、皆さんの夢を壊しかけないのでこの辺でSTOP !!
あなたのお気に入りのお店もことによったら、日本人経営の会社 (個人店) かも判りませんね
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