ステーキが食べたい

hawaii
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アメリカと言えば…

ハワイ滞在中にぜひ一度は味わっておきたいのが、本場アメリカならではのジューシーで分厚いステーキ
…と思うのは私だけではないでしょう

出典:Hys Steak HouseⒸ

ハワイもアメリカですので、ステーキ店もたくさんあります
高級店から気軽に入れるお店まで、ワイキキにはいろいろあります
今日はハワイの「ステーキ」についてお話ししましょう

高級ステーキハウス

高級だけにお値段の方もビックリするほどお高いです
白いテーブルクロスが掛かっていて、サーバーが黒服なら間違いなく高級店ですね
①. ウルフギャング・ステーキハウス

出典:Wolfgang’s Steakhouse

②. ルースズ・クリス・ステーキハウス
③. ハイズ・ステーキハウス
④. ストリップステーキ・ワイキキ
などなどありますが、どこも一人$100 前後は覚悟しなくてはなりません
当然、ドレスコードなどあり、お気軽にとはいきません
私などは40年以上ハワイに行っていますが、そんなお店には未だに行ったことがありません
しかし、裏ワザを使えば行けないこともありません
…と言うことで、私が数年前に裏ワザを使って、ロイヤルハワイアンセンターのに行ったお話をしましょう
その裏ワザとは、ハッピーアワーを利用すると$7で食べることが出来ます

ウルフギャング・ステーキハウス
高級ステーキハウス 高級ステーキハウスで有名な『ウルフギャング・ステーキハウス』ワイキキ店はロイヤルハワイアンセンターC館3階にあります日本のTVでも紹介されていますね!前は通るものの敷居の高さに二の足を踏み一歩踏み込め...

リーズナブルなステーキ

出来れば本格的なステーキを食べたいけど、もっとカジュアルにリーズナブルに楽しみたい!
そんな時にお勧めのステーキハウス
コスパ重視の穴場レストランをご紹介しましょう

①. アロハ・ステーキハウス
②. アウトバックス・ステーキハウス
③. チャンピオンズ ステーキ & シーフード
④. HIステーキ

ステーキプレート$15位 HI Steakhouse

リーズナブルとくれば私の得意な分野で、特に③④などはフードコートにあるので、プレートランチはお財布にやさしい$10台で食べることが出来ます
お味はアナドルなかれで、私などはこれで十分です

OPENしてすぐに行ってみた ALOHA STEAK HOUSE
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お肉の部位

ステーキハウスに行っても注文時に迷わないように、お肉メニューについてお話ししましょう
●リブアイ Rib-Eye

肋骨の外側の部分、脂身が多くジューシー
●フィレミニヨン Filet Mignon
日本でいうヒレ肉、背中と腰部分の中央にあるお肉で最もやわらかいとされています
●ニューヨークストリップ New York Strip
腰部分のお肉で旨味たっぷり、脂質はリブアイとフィレの中間的な味わい
●Tボーン T-Bone
フィレとニューヨークストリップの両方が楽しめる部位
●トマホーク Tomahawk
ハワイで最近流行りの部位、骨付きのリブアイでネイティブ・アメリカンが使う斧(トマホーク)に見た目が似ていることからそう呼ばれています

まさに斧ですね、ちなみに3~4人用

さぁ、どれから食べましょうか!

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