アメリカと言えば…
ハワイ滞在中にぜひ一度は味わっておきたいのが、本場アメリカならではのジューシーで分厚いステーキ
…と思うのは私だけではないでしょう
出典：Hys Steak HouseⒸ
ハワイもアメリカですので、ステーキ店もたくさんあります
高級店から気軽に入れるお店まで、ワイキキにはいろいろあります
今日はハワイの「ステーキ」についてお話ししましょう
高級ステーキハウス
高級だけにお値段の方もビックリするほどお高いです
白いテーブルクロスが掛かっていて、サーバーが黒服なら間違いなく高級店ですね
①. ウルフギャング・ステーキハウス
出典：Wolfgang’s Steakhouse
②. ルースズ・クリス・ステーキハウス
③. ハイズ・ステーキハウス
④. ストリップステーキ・ワイキキ
などなどありますが、どこも一人＄100 前後は覚悟しなくてはなりません
当然、ドレスコードなどあり、お気軽にとはいきません
私などは40年以上ハワイに行っていますが、そんなお店には未だに行ったことがありません
しかし、裏ワザを使えば行けないこともありません
…と言うことで、私が数年前に裏ワザを使って、ロイヤルハワイアンセンターの①に行ったお話をしましょう
その裏ワザとは、ハッピーアワーを利用すると＄７で食べることが出来ます
リーズナブルなステーキ
出来れば本格的なステーキを食べたいけど、もっとカジュアルにリーズナブルに楽しみたい！
そんな時にお勧めのステーキハウス
コスパ重視の穴場レストランをご紹介しましょう
①. アロハ・ステーキハウス
②. アウトバックス・ステーキハウス
③. チャンピオンズ ステーキ & シーフード
④. ＨＩステーキ
ステーキプレート＄15位 ＨＩ Steakhouse
リーズナブルとくれば私の得意な分野で、特に③④などはフードコートにあるので、プレートランチはお財布にやさしい＄10台で食べることが出来ます
お味はアナドルなかれで、私などはこれで十分です
お肉の部位
ステーキハウスに行っても注文時に迷わないように、お肉メニューについてお話ししましょう
●リブアイ Rib-Eye
肋骨の外側の部分、脂身が多くジューシー
●フィレミニヨン Filet Mignon
日本でいうヒレ肉、背中と腰部分の中央にあるお肉で最もやわらかいとされています
●ニューヨークストリップ New York Strip
腰部分のお肉で旨味たっぷり、脂質はリブアイとフィレの中間的な味わい
●Ｔボーン T-Bone
フィレとニューヨークストリップの両方が楽しめる部位
●トマホーク Tomahawk
ハワイで最近流行りの部位、骨付きのリブアイでネイティブ・アメリカンが使う斧（トマホーク）に見た目が似ていることからそう呼ばれています
まさに斧ですね、ちなみに３～４人用
さぁ、どれから食べましょうか！
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