マラサダと言えば… | アロハを着たサンタクロース

レナーズですね！

正式な店名は『 Leonard’s Bakery 』 (レナーズ・ベーカリー)
今や言わずと知れたロコ・フードです！
店名を素直に読むとレオナルドですが英語圏は “Leonard” でレナードと読むようです、ちなみにレオナルドはイタリア語・ポルトガル語の男性名のようです
1952年創業の老舗「レナーズ・ベーカリー」は創業者であるレオナルド・レゴさんがハワイでマラサダを広めたパイオニアです

お店はワイキキからダイアモンドヘッドへ向かいホノルル動物園を左折直進し右側、ワイキキの中心からは徒歩で約30分くらい、The Bus ではクヒオ通りから 13番乗車

マラサダとは

マラサダは外側はカリッと内側はふんわりとしてる食感が特徴の揚げパンで、まわりには砂糖がまぶしてあり、見た目は日本のあんドーナツのあんこ無し、食べてみるとどこか懐かしい感じのする不思議な食べ物です

このマラサダはハワイ発祥の食べ物と思われがちですが実はポルトガルが発祥のお菓子です
ベーカリーですから焼いたパンを売っていましたが、ポルトガル系ハワイアンの三世としてハワイで産まれた彼が、祖父母のポルトガルのおやつであるマラサダを販売し始めたのが、マラサダがハワイのロコスイーツとして広く知られるようになったきっかけであると言われています

マラサダの種類

マラサダは大きく分けてプレーンとクリーム入りの２種類あります
更にプレーンは①シュガー、②シナモン・シュガー、③リーヒン (甘い梅のパウダー)
そしてクリーム入りは５種類あります
①カスタード、②チョコレート、③ココナッツ、④マカダミアナッツ、⑤グアバ
ほかには月替わりでマンゴー・パイナップル・パパイヤなどがあります

注文の仕方

店内のショーケースにはマラサダはありません、なぜなら注文を受けてから揚げるので10～20分ほど待ちます
お店に入ったら列の最後尾に並びましょう、注文と支払いを済ませたらレシートの番号を呼ばれるまで待ちます
出来上がったら、まずは熱々を店頭のベンチに座って食べましょう (何と言っても出来たてが一番美味しい)
見ていたら注文は半ダースや１ダースの大人買いが多いようでした