夕暮れと共に大人の時間
ハワイに行ったからには是非ともトロピカル・カクテルをお飲み頂きたい
ワイキキではあたりが薄暗くなるに連れどこからともなく甘いハワイアンが聞こえてきます
こんな時は大切な方とトロピカル・カクテルを楽しみたいところ
ほとんどのレストランでお飲み頂けますが、出来ればビーチに面したバーで沈む夕陽を見ながらなんてロマンチックではないでしょうか
トロピカル・カクテル
ハワイの三大トロピカル・カクテルと言えば (個人的には) チチ・マイタイ・ブルーハワイではないでしょうか
フルーティーなドリンクがいろいろなレストランやバーで飲むことが出来ます
《チチ》
ウォッカをベースにパイナップルジュース・ココナッツミルクをシェイクしパイナップルを飾ればＯＫ
ハワイ生まれの甘いカクテル
《マイタイ》
ホワイトラムをベースにオレンジキュラソーとダークラム・オレンジジュース・パイナップルジュース ・レモンジュース をシェイクしパイナップルを添えた結構強いカクテル
《ブルーハワイ》
ホワイトラムにブルーキュラソーそしてパイナップルジュース＋レモンジュースをシェイクしパイナップルを１cut、ハワイの海をイメージしたカクテル
番外編でトロピカルイッチがあります、このカクテルにはマドラー代わりに何と孫の手が付いてきます (持ち帰りＯＫ)、このカクテルを飲むと背中が痒くなるようですが真偽のほどは？
下の写真はハレクラニ・ホテルのハウス・ウイズアウト・ア・キーにて
アルコールが苦手な方や弱い方にはそれぞれの名前の前にバージンを付けるだけでノンアルコールになります (例えばバージン・ブルーハワイのように)
NO.1のチチはココ
20年くらい前になりますが、ワイキキで一番美味しいチチはどこかと友人とチチの飲み比べをしたことがありました
ひと口飲んで五段階評価をつけます、そして栄光の一位になったのは『ルワーズ・ラウンジ』のチチでした (ルワーズ・ラウンジについては明日お話ししましょう)
ほかのチチとの違いはパイナップル・ジュースでした
なかにはコンク (濃縮果汁) を使っているところもありますが、ココは生の最上級のパイナップルをミキサーにかけて作っており新鮮さが決め手になったようです
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