私が初めてこのMaguro Spot（マグロ スポット）に行ったのが、OPEN間もない2018年４月16日（月）でした
場所はHyatt Regency H（ハイアットリージェンシー ホテル）の裏でKuhio通りとの交差点、ピンクのビルの１階角です
ハワイのロコフードとして始めに日本でブームになったのはパンケーキ、次にガーリックシュリンプ・アサイボウル・モチコチキンなど、そして今まではWaikikiではあまりお目にかかれなかったアヒポケ（アヒポキとも言う）のお店も最近出来てきたし、ABC StoreでもTO-GO用に売っています
Ahi Poke（アヒポケ）はご存じのように、ハワイ語でAhiはマグロでPokeは細かく切るからきており、日本で言うところの漬けマグロとなります
そしてどんぶりに入っていることからボウルとなる訳です
メニューは説明するよりお店でもらった上のプリントをご覧ください
４段階のチョイスになります
私の注文はいつも①ミニ ②酢飯 ③醤油 ④アボカド＋トビコの＄７となります（下の写真）Waikiki価格とは思えないほどリーズナブル
日本語ＯＫ、それもそのはず日本人が経営しているし、店長は陽気なサーファーのお兄ちゃん
営業時間は10:00～20:30、日曜休み
左はハワイアン味、右はスパイシーマヨ味
私も時々真似して作っています！
マグロのぶつ切りにみじんに切った玉ねぎとアボカドを加え、味付けはバルサミコ酢と醤油で整えます、時にはマヨネーズ味も！
次回はMAGURO SPOTの隣りのMe Bar-B-Que
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